第383章 快过年了(第1/7 页)
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“再来个拿手菜麻辣豆腐！”
傻柱将手里的大勺往锅灶上轻轻地一丢，随手舀了一瓢冷水泼进锅里。
他嘴里喊着齐活儿，今天晚上的六个菜就算是全上了桌。
老八、老九愿意跟着厨房里忙活，借着打下手的机会跟着他学艺，他也没在乎。
厨子，自古以来都不是什么顶尖需要保密才能维系正统传承的行业，没什么传男不传女，传内不传外的规矩。
手艺好不好，跟练习的时间，用心的程度有关系，就刀工一项，你再聪明，也得下苦工。
至于说口味的掌握和调整，那得凭借你不断的练习，并且一遍一遍的试吃，才能知道师傅嘴里所说的“适量”到底是多少。
你要跟一东北厨子学手艺可有得琢磨了。
为啥呢？
因为东北老师傅会给你说“一捏捏”、“一咕噜”
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